2025年4月22日 / 最終更新日時 : 2025年4月23日 katsugin かつ銀の最新情報揚げたてだけじゃない！“余熱調理”で生まれるかさねとんかつかつ銀のしっとりジューシー とんかつ専門店の3つのこだわり 【はじめに、なぜ揚げ方でここまで味が変わるのか】 ご家庭でのとんかつとの違いで一番大きなものは、 専門店では品質を良い状態で管理しながら、たっぷりと豊かな油で揚げられると言うことです。 油 […]
2025年3月11日 / 最終更新日時 : 2025年3月11日 katsugin お知らせ【とんかつと相性抜群！キャベツの栄養とおいしい食べ方】 サクサクのとんかつと一緒に欠かせないのが、シャキシャキの千切りキャベツですよね。実はこの組み合わせ、単においしいだけでなく、体にも嬉しい効果があるんです。 キャベツには「ビタミンU（別名：キャベジン）」が含まれており、胃 […]
2024年4月30日 / 最終更新日時 : 2024年8月2日 katsugin とんかつのはなしとんかつ屋が解説する、「三元豚って何でよく聞くの?」 はじめに 先日「三元豚って、なんであんなによく聞くの？」「おいしいってこと？」と質問をいただきました。 確かに三元豚ってよく聞きますよね。 お肉屋さんだったり、とんかつやトンテキのお店でも名前にすることが多いと思います。 […]
