こんにちは　かつ銀です。かつ銀では　お味噌汁と塩麴とんかつに河内源一郎商店さんの麹を使っています。特別にお願いして、かつ銀の為にオリジナル配合をして頂いています。麴博士こと河内源一郎商店社長　山元正博氏のお話が掲載されま […]