かさねとんかつ　かつ銀　沼津東椎路店で、チキン南蛮かつをお召し上がりのお客様からコメントいただきました。

「チキン南蛮かつ」が美味しくて3回リピートしました。

タルタルも出汁ソースもチキンも最高です。

期間限定とのことで、いつ終わってしまうのか…定番にしてほしい…と願っております。

ごはんバーのもやし（チョレギ味？）も常備してほしいです。

よろしくお願いします。

お店から

かさねとんかつ かつ銀 沼津東椎路店をご利用いただき、誠にありがとうございます。 「チキン南蛮かつ」を3回もリピートしていただき、心から嬉しく思います。

実は、このチキンカツは私たちがめちゃめちゃこだわって、時間をかけて開発したレシピなんです。こんなにも気に入っていただけて、本当に嬉しいです！

タルタルソースの味の秘訣は、かつ銀自家製の玉ねぎのピクルスにあります。既製品は使わず、新鮮な玉ねぎをピクルスにしているので、シャキシャキ感と味の鮮やかさが全然違うんです。

さらに、店内でゆでたての新鮮なゆで卵を使い、味の決め手として紫玉ねぎとハーブのディルで風味を加えています。

チキンカツにかかっている和風だし感のあるソースもこだわりの一つです。

長野県の食文化であるソースカツ丼を参考に考えました。かなりお出汁を効かせて、タルタルソースとの相性、旨味、おだし感が抜群の組み合わせになるように工夫しています！

期間限定メニューについてのご意見、ありがとうございます。多くのお客様に好評いただいているので、定番化も検討してみます。

これからも、お客様に喜んでいただけるメニューの開発と提供に努めてまいります。

 またのご来店を心よりお待ちしております。貴重なご意見、本当にありがとうございました。