かつ銀の「牛乳プリン」ができるまで

かつ銀の「牛乳プリン」ができるまで

こんにちは！

先日、K-MIXさんで「かつ銀」の「牛乳プリン」を取り上げていただきました！

ご紹介いただき、スタッフ一同とても喜んでいます。

この牛乳プリンは、2020年頃にあるきっかけからスタートしたメニューです。

日本中で学校給食が休止し、牛乳の消費が激減して酪農家さんが困っている状況を見て、

「かつ銀でも何かできることがあるのでは？」と考え、牛乳を使ったメニューの開発に乗り出しました。

そこで、子供の頃から慣れ親しんでいた「丹那牛乳」さんにお邪魔して、

コラボメニューとしてこの牛乳プリンが誕生しました。

かつ銀の牛乳プリンは、

丹那牛乳さんの牛乳を100%使用しています。新鮮な牛乳だからこそ引き出せる、

優しい甘みとコクをお楽しみいただけます。

さらに、和菓子のような滑らかな口溶けを実現するため、

長野県の伊那食品さんの高級寒天を使用しています。

丁寧に作り上げたこの口どけの良いプリンは、スタッフ全員が気に入ってしまい、

今も変わらず同じレシピでご用意しています。

ぜひ、「かつ銀」の牛乳プリンをご賞味ください。

丹那牛乳さんの美味しさと私たちのこだわりを感じていただけたら嬉しいです！