かさねとんかつ かつ銀ホーム
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【安心なお食事のための、かつ銀の取り組み】




【安心なお食事のための、かつ銀の取り組み】


いつもご利用ありがとうございます。

かつ銀は、ありがたいことに「ごはん処」を楽しみにご来店いただけるお客様がたくさんいらっしゃいます。

お客さまに安心して楽しくお過ごしいただくために、ぜひご協力ください。


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・ごはん処では、
「お話される方」は、マスクをしていただきたいと思っております。

・お席でも、
大きな声でのお話しは、お控えください。
穏やかに、ご歓談をお楽しみいただたけたら幸いです。


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・国、保健所に定められた基準をクリアしています。

 飲食店は、開業する際に食品衛生法に基づく基準があります。


換気をよくし、蒸気等が排除できるよう換気扇等の設備を設ける。 
調理場(厨房)内に、従業員専用の手洗設備(流水式)を設置。  
手指が消毒できるよう消毒薬等を設置…] 


開業手続きの際に、保健所の立ち入り検査があるのですが、

許可後も定期的に立ち入り検査が入ります。

しっかりと確認いただいて、全店毎回クリアをしています。


・マスクの着用

 全スタッフにマスクを支給、出勤中は全時間帯の着用をしております。 

 毎日安心して使用するために、現在マスクの備蓄は10,000枚を用意、
 
 衛生先進国の台湾を参考に、フェイスガード(マウスガード)のテストも始めています。


・消毒について

 出勤時のスタッフの手洗い、アルコール消毒の他に、店内の除菌拭き上げ。

 アルコールは入り口にも設置して、外からのお客さまにもご協力いただいています。


・スタッフは毎日検温しております

 私含め、全てのスタッフが毎日検温をしております。


・ごはん処の保護シート 

 ごはん処、レジには、飛沫防止のためにガードシートを設置しています。


・ごはん処の手指用アルコール、衛生グローブ 

 入り口に、お客さまにもご利用いただけるように、

 手指用アルコール、使い切り手袋を設置しています。 


・テーブルごとのトング 

 ご来店時に、ご利用のテーブル専用のトングもお持ちします。 

 ごはん処に設置してあるトングは、時間を決めて毎回すべて洗浄、消毒をしております。



行政が定めた基準を遵守するだけではなく、

様々な取り組みを進めていきたいと思っております。

どうぞ、安心してご利用いただけたらと思います。



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