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本日より!大根農家さんを救え!「大根おろし無料フェア」

大根農家さんを救え!「大根おろし無料フェア」
◆本日から無くなり次第終了(2週間程度の予定)◆
残さずに食べられる範囲でお替わり自由!
それは、1本の電話から始まりました。
「今年は天候で大根が育ちすぎちゃって、このままだと畑の野菜をつぶさないと…」
食卓を支えてくれる地元の生産者さんに、なにか出来ることを!ということで、
かつ銀で大根おろしを無料でお出しするイベントを開催します。
昨日はスタッフが畑に大根を収穫に行きました。
こんなに立派な大根がこのままだと
廃棄処分になってしまうなんて悲しすぎます。
国内でも評価が高い「箱根西麓三島野菜」。
恵まれた箱根の土壌で育った完熟の大根は、掘りたてを食べると驚くほどみずみずしく感じます。
とんかつの上に山盛りで さっぱりとお召し上がりください!
三島西麓三島野菜の伝道師として、たくさん召し上がっておいしさをアピール応援お願い致します!


【夏アスパラ、準備中です!】

【夏アスパラ、準備中です!】
パシオス農園さんの春アスパラ、今シーズンはおかげさまで終了です。
今シーズンもご好評いただきありがとうございました。
夏アスパラの収穫は、6月中旬くらいを予定しています!
静岡県の春のアスパラはこの時期から棟上げ(むねあげ)といって、
畑を植え替えて、作り直す時期に差し掛かります。
新しく植えたものは時間をかけて、「夏アスパラ」としてまた収穫が出来るようになるんですね。
夏の、水分でパンパンになった新鮮なアスパラ、6月までお待ち下さい!
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【極レア厚切りとんかつ】
豊かな厚さと驚くほどのやわらかさ。きめ細かいお肉を感じていただくために、
先ず一口目はお塩でお召し上がりください。
一晩かけた丁寧な火入れで、うつくしい鴇色(ときいろ)に。
お肉の美味しさを最も感じてもらえる、35ミリの厚さを実現しました。
何百回と試行錯誤を繰り返し、
最もおいしい調理法にたどり着きました。
この厚さ、この調理方法でのみ再現できるおいしさです。
ただ、かなりじっくり火入れをするので、
時間も手も掛かかるので、一度にたくさんはご用意できません…
各店1日15食までの限定で
静岡店、焼津店・富士宮店・富士店・沼津店・三島店の計6店舗でのご用意です。
もしお店にならんでいたら、
ぜひぜひ、お試し下さい!
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