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新開発「極レア プレミアム棒ひれかつ」 明日20日から先行店のSBS店で限定スタートします!

こんにちは、かつ銀です♪
新開発「極レア プレミアム棒ひれかつ」
明日20日から先行店のSBS店で限定スタートします!
【一晩かけて火入れをした「ひれかつ」は、おどろきの柔らかさ!!】
スタート以来、極レアとんかつご好評頂きましてありがとうございます!
連日の売り切れ、ご注文いただけてとても嬉しいです。
調理の中でふと思いついて、
お肉の中で一番柔らかい部位の「ひれ」を低温調理で火入れをしてみたら、
今まで出会ったことのない柔らかさになりました。
一晩かけて火入れしたので、
美しい鴇色(ほのかなピンク)の仕上がり。
ひれには細かく包丁を入れずに、そのままの姿で
うまみや肉汁が流れないように、ぎゅっととじこめたまま揚げます。
何百回と試行錯誤を繰り返し、
最もおいしい調理方法にたどり着きました。
「低温調理を試してみたいけど、ロースよりもさっぱりしたお肉が食べたいな…」
という方にもおすすめです!
かなりじっくり火入れをするので、
なかなか大量にはご用意できないのですが、
かつ銀の技術力だから実現できた、
静岡SBS店 限定10食です!
ぜひお試し下さい!


【隠しメニュー「極レアとんかつのお弁当」、実はご用意しております!】

全店で売り切れ続出、ありがとうございます!
先行店で完売の限定メニュー「極レアとんかつ」、
いよいよ全店でスタートしました。
コメントやDMで、
「〇〇店ではまだですか!?」
「早く拡大してほしい!!」
「早く食べたい!」
とたくさんご要望をいただきました。
お待たせして申し訳ありませんでした…
仕入れや設備、調理体制を見直してようやくみなさまに
お届けできるようになりました。
県内初の、極レア低温調理とんかつです。
豊かな厚さと驚くほどのやわらかさ。
きめ細かいお肉を感じていただくために、
先ず一口目はお塩でお召し上がりください。
何百回と試行錯誤を繰り返し、
最もおいしい調理法にたどり着きました。
この厚さ、この調理方法でのみ再現できるおいしさです。
各店1日15食までの限定で
静岡店・焼津店・富士宮店・富士店・
沼津店・三島店の計6店舗でのご用意です。
ご要望の多かった、
「極レアとんかつのお弁当」も、実は隠しメニューとしてご用意しております!
スタッフに声をおかけ下さい!