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スペシャリストの中野 ヤスコさんにご協力を頂き「スマートミール」にチャレンジする事にしました。







こんにちは、かつ銀の西原です。

食事を通して、
「お客さまの健康を本当に考えたい!」

という気持ちから、スペシャリストの中野 ヤスコさんにご協力を頂き「スマートミール」にチャレンジする事にしました。

先日、静岡県立大学の市川教授に初回のご相談に伺いました。

市川先生には、以前「ベジファースト」の共同研究で、本当にお世話になりました。

「先に野菜を食べる事で血糖値の上がり方が緩やかになる」

実際の実験データではなかなか無かったので、明確な結果が出てびっくりした事を覚えています。

以前の研究を踏まえて「スマートミール」にチャレンジする事、とても喜んで頂けました。

厚生労働省のきもいりで「健康的な食事とはなにか」を明確にしようと始まった、この制度。

お客さまにも分かりやすくお伝え出来るように頑張ります!