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新メニュー、お出しとよく合うヘルシー「豆乳かつ鍋!」



新メニュー、お出しとよく合うヘルシー「豆乳かつ鍋!」

お豆腐の老舗、駿東郡の「小の久」さん。

特別にご用意していただいた、北海道産の高級品種の豆乳と白だしを合わせて、さらに河内源一郎商店の塩麹も入れました。まろやかでうまみがアップ。

玉ねぎと一緒にぐつぐつと煮た上に、揚げたてのサクサクカツをのせました。

銘柄たまご「富士の名月」を贅沢に2個使用して仕上げています。

旨味のある豆乳と白だし、たまごの組み合わせを試してみて下さい!