かさねとんかつ かつ銀ホーム
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【明日は、「ご近所八百屋 @椎路店」です! 今回の目玉は…】

ご近所八百屋 とんかつかつ銀店

こんにちは、かつ銀です。


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【明日は、「ご近所八百屋 @椎路店」です! 今回の目玉は…】


地元の農業環境支援として、県内の農業支援ベンチャー「やさいバス」さんと協業して始めたプロジェクト「ご近所八百屋」!

コロナでとても困っている、

給食や高級レストラン向けに特別に生産されている農家の方のお役に立てたら、という気持ちでスタートしました。


「びっくりするくらい、生で食べられるお野菜」を売る、というコンセプトで「やさいバスさん」と一緒に毎週並べるお野菜を選んでいます。


前回、「桑高農園さんのおおまさり(大落花生)」が一瞬で完売してしまい、

大変申し訳ありませんでした!


先々週は、3キロが15分で完売したので、

桑高さんに無理を言って、「5キロ」仕入れさせて頂きました!

桑高さん、すみません…

めちゃくちゃ美味しい「おおまさり」収穫できるうちに、お試しください!


「桑高農園さんのおおまさり(大落花生)」(美味しい野菜でめちゃくちゃご高名!)


今回は、【秋の味覚】を揃えました。

「栗原勝男さんの栗」(今の時期だけ、栗は鮮度が命です!)

「あったか農場さんの紅はるか」(甘みがめちゃくちゃ高い、ねっとり品種です!)


が、おすすめです!

今回は松下農園さん始め、トマトも3種ご用意出来ました。


前回は、大落花生「おおまさり」自分の分も買えませんでした…

ゆで落花生、本当に美味しいですよね。


ゆで時間は30分弱、その後20分くらいつけて冷まし、ゆっくり味を染み込ませるのがおすすめです!


次回の開催は

9月26日土曜日
14:00~16:00 
かつ銀沼津東椎路店


2週間ごとの開催です。

売り切れ次第、終了です!

美味しい野菜、ぜひ見に来てください!


| http://katsugin.com/news/index.php?e=304 |
| かつ銀の最新情報 | 11:20 AM | comments (x) | trackback (x) |


「広島産 2Lサイズ牡蠣」本日からスタートです!





こんにちは、かつ銀です。

大変おまたせしました…

「広島産 2Lサイズ牡蠣」本日からスタートです!


かつ銀の牡蠣は2Lサイズ。そもそも瀬戸内海で流通する牡蠣の中で、

2%を切る量しか出回りません。

さらに今年は、昨年までの夏場の高水温や台風の影響で

大型サイズが例年に増して、手に入りにくい状況になってしまっています…


毎年かつ銀の牡蠣を楽しみしてくださっているお客様のために、

生産者さんや流通業者さんと試行錯誤をかさね、

今シーズンも通常流通の中で最高の大きさ

「2L」サイズを仕入れることができました。


小さい牡蠣に比べて、口に入れた時にあふれるスープの量が全然違くて、

まるで「小籠包」のように、おいしいエキスがあふれてきます…!


県内最大級の牡蠣フライ、ぜひ今年もご堪能ください!

#牡蠣 #秋の味覚 #かつ銀 #牡蠣フライ #かきフライ


| http://katsugin.com/news/index.php?e=303 |
| かつ銀の最新情報 | 01:15 PM | comments (x) | trackback (x) |


 
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