かさねとんかつ かつ銀ホーム
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【かつ銀】年末年始のご案内


今年も本当にお世話になりました。

かつ銀では、来年も引き続き生産者の顔の見える野菜や、安全でおいしい原材料を大切にします!

本年から継続して、大学や研究機関との健康な食事についての研究や、

野菜やハーブの無農薬試験栽培にもチャレンジしていきたいと思います。


来年もどうぞ、よろしくお願い致します。


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■年末年始営業のご案内


年末年始は、かつ銀は年中無休で営業しております。

ただし、31日だけ、20時前後に閉店する、短縮営業とさせていただきますが、それ以外の毎日は各店の通常の営業時間となります。


また、ランチタイム、ハッピーアワーは12月29日(木)から1月4日(水)までお休みとさせていただきます。



来年も、どうぞ宜しくお願い致します。

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| かつ銀の最新情報 | 03:53 PM | comments (x) | trackback (x) |


今週からお味噌に、隠し味が加わっています。
こんにちは、かつ銀です♪
今週からお味噌に、隠し味が加わっています。
おだしの変更以降、
「とにかく香りが良い!」
「だしが変わったのは分かるが、味が薄く感じる」
など、賛否多くのご意見を頂きました。
本当にありがとうございます。
「お味噌汁に塩麹を入れると、ハッキリと味が旨くなりますよ。ぜひ試してください。」
以前、日本の焼酎種麹の「8割」を製造されている、河内源一郎商店さんからアドバイスを頂いたことがありました。
天然だしのお味噌汁に、塩麹を入れてみたところ…
…スタッフから、「これはおいしい!!」という声が!
塩麹を入れると天然のうまみが加わり、味がまるくなったように感じました。
違いを味わって頂けたら幸せです♪



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| かつ銀の最新情報 | 10:46 AM | comments (x) | trackback (x) |


 
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