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4月からの新メニュー、考え中です!
こんにちは、かつ銀です。

だんだん空気が春になってきますね。

うれしい反面、「カキ」の季節は終わりに近づいてしまいます…

「今年もカキ、美味しかったよ」

なんて言ってくださった方もいたのでちょっと残念です。





が、何はなくともカキの次の新メニューを考えなくては!

ということで先日「かさねとんかつかつ銀 椎路店」の土屋チーフに相談に行ってきました!





椎路店、高井店長も加わって一緒に考えます。







今回の季節メニューは、「石焼のスープカレー」の予定です。

お野菜たっぷりのメニューも考えました。

是非店舗でご覧になってください!










| http://katsugin.com/news/index.php?e=21 |
| 新とんかつメニュー開発日記 | 05:41 PM | comments (x) | trackback (x) |


メンタルトレーニングの第一人者、西田文郎先生の、とても素敵なお話、読みました♪
こんにちは、「かつ銀ニュース」です♪

以前より、「店内にコンセントはないの?」というお問い合わせが何件かありました。

パソコンやスマホやタブレットの普及によって、出先で電源が必要になるシーンが、我々でもホントに増えました♪

そこで、今回、かつ銀富士宮阿幸地店で、実験的にほとんどのテーブルで使えるようにコンセントを設置してみました。

お客様のご利用状況をみて、順次他の店舗への設置を考えていきたいと思っています。

また、昨年より、ドコモやau、ソフトバンクのWi-Fiは、電波が弱いところを除き、ほぼ全部のかつ銀で、無料で使えるように設置しました!

こちらも、どうか、ご利用ください(^o^)/


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  ↑ かつ銀富士青島店に行ったら、こんな黒板でした!
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メンタルトレーニングの第一人者、西田文郎先生の、とても素敵なお話、読みました♪


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【心一つの置きどころ】

西田文郎氏の心に響く言葉より…


「チームメートのミスが敗因だ」

「監督やコーチの責任だ」

そう考える他責の人間はアスリートとして大成しません。

これまで多くのアスリートを見てきたので、はっきり断言できます。


真剣にスポーツに打ち込んでいる人はよくご存じですが、じつは負け試合ほど大切なものはないのです。

自分のウィークポイントを発見し、それを修正し、自分の能力を高める絶好のチャンスがそこにあります。

誰かを非難する気持ちになったとたん、その反省が起こらなくなるのです。

自分自身の成長のために反省できるのは、「自責」の人間だけです。


ここで言う「自責」とは、自分を責めることではありません。

どんな困難な状況に置かれても、「これは自分の責任である」「この問題は自分に与えられた課題である」「私の試練だ」と考えられる人間のメンタリティです。


「ピンチはチャンスである」

こういう言葉をよく耳にします。

でも、気をつけてください。

他責の人間にピンチは存在しません。

誰かのせいにすることで、目の前にあるピンチに向き合うことを避けているのですから。


ですからみなさんも、「不況のせいだ」「円高が悪いんだ」「私が不幸なのはこの人と結婚しちゃったからだ」「モテないのは背が低いからだ」などという、自分をちっぽけなものにしてしまう他責の発想とは、今すぐ縁を切ってください。

目の前に赤いりんごが置かれているとします。

「食べたら美味しそうだ」と思う人もいます。

「きれいだ。一つ絵に描こう」と感じる人もいます。

「りんごは嫌いだ。捨てちまえ」と思う人や、もしかすると「これを誰かに投げつけたら面白そうだ」と、危険な発想をする人がいないとも限りません。

その点で、私たちはおそろしいほど自由です。


不況や円高、消費の低迷や失業率も、このりんごと同じです。

それらは単なる客観的材料、環境的材料でしかありません。

間違ってもあなたが抱える悩みの原因ではないし、その理由でも決してないのです。

一つの試練として、そこに置かれているだけです。


『一言で強運になる「かも」の法則』(知的生き方文庫)より


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中村天風先生は、「人生は心一つの置きどころ」と言いました。

人のせいにして愚痴をいうのか、ピンチはチャンスと思ってワクワクするのか、というのは、自分の心の置き場所一つで決まってしまう…

うーん、ホントにそう思います。

よし、私も頑張りま~す\(^o^)/


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